Unsere Weinberge
Wir verfügen über insgesamt 18 Hektar Weinberge an zwei Standorten in der Gemeinde Algaida.
Die Weinberge von Son Reus liegen an der Straße, die von Pina ins Dorf führt, in der Nähe des großen mittelalterlichen Anwesens, das nach der Eroberung diesen Ländereien seinen Namen gab und das an die Stelle von Butibalausí trat, dem Namen, der dem ursprünglichen muslimischen Bauernhaus gegeben wurde. Der Boden ist lehmig mit einem hohen Anteil an Eisenoxid, was ihm eine kupferfarbene Farbe verleiht, die wir als roten Kallus bezeichnen. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
Die Ländereien von Son Roig in dem kleinen Landgut gleichen Namens, das in einer idyllischen Landschaft liegt, sind leicht hügelig und von Mandel-, Johannisbrot- und Feigenbäumen umgeben. Es wird von den Bergen Randa und Son Roig geschützt und hat einen kalkhaltigen und lehmigen Boden.
Seit Beginn des Projekts werden die Reben biologisch angebaut. Das bedeutet, dass die landwirtschaftlichen Zyklen respektiert werden und auf den Einsatz von Düngemitteln und synthetischen chemischen Produkten verzichtet wird. Vom Beschneiden der Reben bis zur Ernte führen wir eine umfassende Kontrolle der Gesundheit der Pflanzen und der Qualität der Trauben durch.
Ökologischer Landbau
Der ökologische Landbau fördert einen Anbau, bei dem die Techniken grundsätzlich präventiv sind, bei dem keine chemischen Syntheseprodukte verwendet werden, die das Gleichgewicht der in der Natur vorkommenden Mikroorganismen, Insekten und Tiere verändern, und vor allem einen Anbau, der den natürlichen Rhythmus der Pflanze respektiert und bei dem die Wechselbeziehungen zwischen Boden, Umwelt, Lebewesen und Weinberg berücksichtigt werden. Aber das Wichtigste ist, dass wir mit diesem Anbau niedrige Erträge, qualitativ hochwertige Trauben ohne Rückstände und einen optimalen Gesundheitszustand haben.
Alle unsere Weinberge und produzierten Weine werden vom CBPAE (Balearischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion) kontrolliert. Dabei handelt es sich um eine öffentliche Kontrollstelle mit einer Inspektions- und Zertifizierungsstelle, die für die Einhaltung der europäischen Verordnung 2092/91 über ökologische Produkte zuständig ist.
