Rebsorten
Callet, Tempranillo und Syrah.
Ökologischer Landwirtschaft
Weinzubereitung
Dieser Wein ist ein Blend (Mischung) aus drei roten Rebsorten. Jede Traube bekommt nach Mazeration die gewünschte Farb-Extraktion. Anschliessend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16° C und 18° C statt. Sobald die Gärung jeder Rebsorte fertig ist, wird der am besten geeignetste Blend (Mischung) gewählt. Schliesslich wurde der Wein geklärt, gefiltert und abgefüllt.
Verkostungsnotizen
Dieser Wein hat eine intensive Erdbeerfarbe mit kräftigen Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Er ist frisch im Mund, hat Aromen von wilden Früchten und ein bisschen Cremigkeit und langen Nachgeschmack. Während den ersten 2 Jahren der Flaschenabfüllung bleibt der Wein in Top-Kondition. Trinken Sie ihn sehr kalt, zwischen 6 und 8 ° C, und der Wein ist ein ‚Charmeur‘ zu leichten Mahlzeiten.