Varietats
Premsal, amb una petita aportació de Parellada i Chardonnay.
Cultiu ecològic
Vinificació
El most net ha fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura controlada entre 16 i 18º C. Es deixa reposar el vi uns mesos amb les mares fines i s’embotella després de fer el cupatge més adequat.
Nota de celler
És un vi color de palla, amb aroma intens de fruites blanques i cítrics amb algunes sensacions d’herbes. En boca és equilibrat, fresc amb bona acidesa i final persistent. Durant els 3 primers anys d’embotellar-se es mantindrà en les millors condicions. S’ha de consumir ben fred, entre 6º i 8º C, i acompanyar-lo preferentment amb menjars lleugers.