Un dels valors principals del celler són les persones que en formen part i que ens organitzam per desenvolupar les diferentes tasques que hi ha a la vinya,el celler i per a la venda per tal que el projecte de Can Majoral continuï cap endavant.
Ens organitzam com si fossim tres cercles concèntrics. El primer, format pels qui treballam diàriament per tirar envant el celler: na Mireia, n'Adama, en Sulliman, na Joana Maria i els tres Andreu. El segon, la resta de la família i alguns íntims amics que ens ajuden per feines puntuals de manera quotidiana i, finalment, un gran nombre d’amics que apareixen en moments puntuals, sobretot en el moment culminant de la verema.